No último dia do mês de julho deste 2022, Itati realizou a sua tradicional Festa da Colheita.
Desde que os colonos alemães chegaram neste lugar no ano de 1826, esta tradição se repete a cada ano. Agradecer pela produção em forma de culto na igreja da IECLB (Igreja Evangélica de Confissão Luterana no Brasil) e depois um delicioso almoço com churrasco, carne de porco, linguiça feita ali mesmo, galeto, rosca de alemoa, saladas e outras guloseimas. Depois a conversa se estende pela tarde, onde amigos e parentes se encontram, alguns que extraviaram pela vida e retornam para colocar as conversas em dia.
